Gastrotechnik
Warum zu uns? Weil wir Gastro verstehen und deine Störung schnell beheben
Wenn in der Großküche die Technik versagt, zählt jede Minute. Wir kennen diesen Stress. Das Gute: Projekt Elite ist dein Partner im Bereich Störungsbehebung bei Industrieküchengeräten. Ob sich dein Convotherm weigert zu dampfen, dein Induktionskochfeld nur lauwarm wird oder bei deinem Ladenbackofen von Wiesheu so gar nichts mehr im Highspeed-Modus ist – Wir reden nicht lange, sondern stehen bei dir in der Küche, während andere erst die Vorspeise zubereiten.
In diesen Situationen kannst du auf uns zählen:
- Bockiges Induktionskochfeld: Stell dir vor, alle Tische sind belegt, die Bons stapeln sich in die Höhe und genau jetzt passierts: Das Induktionskochfeld bockt und bleibt kalt, während deine Gäste draußen auf ihre Steaks warten. Gastrotechnik muss ohne Kompromisse funktionieren. Vor allem, wenn die Hütte voll ist. Wir retten dich mit schnellem Service aus deiner misslichen Lage. Wenn notwendig, auch mit einem leistungsstarken mobilen Kochfeld, das mittels „Plug & Play“ sofort einsatzbereit ist.
- Ein kalter Highspeed-Backofen: Wenn dein zeiteffizienter Backofen von Atoll Speed mal den Geist aufgibt, bist du in der Küche aufgeschmissen. Die Theke ist voll mit hungrigen Kunden und alle wollen das Gleiche: heiße Snacks. Und das schnell. Eine Reparatur vor Ort ist meist nicht möglich. Unser Joker: Wir haben immer zwei Austauschgeräte auf Lager. Wir nehmen dein defektes Gerät zur Reparatur mit und du backst auf Highspeed weiter – kein Ausfall, keine Umsatzeinbußen, kein unnötiger Stress.
- Backofen-Dilemma: Du öffnest um 10.30 Uhr den Convotherm, um nach dem Schweinsbraten zu schauen, und dich trifft der Schlag. Das Fleisch ist zäh und das Bedienteil meldet „Kein Dampf“. Der absolute Gastro-Alptraum. Bei 40 Portionen ist händisch am Herd nachgaren undenkbar! Ohne Dampf und Hitze braucht es einen Notfall-Plan. Während du dich um die Beilagen kümmerst, stehen wir bei dir bereits in der Großküche, checken den Convotherm und beheben die Störung.
In der Profi-Küche zählt jede Sekunde. Wir beheben den Stillstand, bevor es der Gast überhaupt checkt.
Projekt Elite ist offizieller Service-Partner führender Lieferanten im Gastro-, Elektro- und Kältebereich.
Convotherm | Merrychef | Wiesheu | Rational | Atollspeed | Berner
Braucht es noch ein wenig Überzeugungsarbeit? Dann bitte weiterlesen!
Reparatur statt Tausch: Bevor wir dir ein Neugerät verkaufen, setzen wir alles daran, dein bestehendes wieder fit zu machen. Nachhaltigkeit ist bei uns kein Modewort.
Express-Service: Wir punkten mit kurzen Reaktionszeiten in ganz Tirol, damit du nicht lange am kalten Herd stehst. Wir beheben die Störung, damit du schnell wieder arbeiten kannst.
Ersatzteil-Profi: Die meisten Störungen können wir mit nur einem Termin beheben. Dank unseres großen Ersatzteillagers musst du nicht Wochen auf das defekte Kleinteil oder das neue Gerät warten.
Jetzt Kontakt aufnehmen, damit deine Stillstandzeiten aufs Minimum gehalten werden